V chladných a suchých pivniciach Kifisie, severne od Atén, pod dohľadom METAXA Master dozrievajú sladké vína Muškát z ostrova Samos, vynikajúce vínne destiláty a tajný buket stredomorských bylín a rastlín. V správnom momente sa ingrediencie spoja a ... ďalej nenáhlivo zrejú, tentoraz v sudoch z dubu Limousin, aby sa z nich nakoniec stal alkohol METAXA.
Naše sudy dozrievajú v Kifisii, v pivniciach, ktoré sú 6-7 metrov pod povrchom zeme. Klíma je tu chladné a suché, teplota sa drží na 15°C a vlhkosť je vždy nízka.
Sudy METAXA sú vyrobené z dubu Limousin. Tento francúzsky dub je najlepším drevom na dozrievanie destilátov a liehovín všetkých druhov. Tieto stromy sa zbierajú zo starých lesov na severozápade Centrálneho masívu vo Francúzsku.
V pivniciach METAXA sú uložené obrovské a mimoriadne cenné sudy. Každý z nich má kapacitu 5 000 litrov a obsahujú veľmi staré alkohole, ktoré pôvodne dozrievali v liehovare v Pireu.
Sudy Spyros a Despina vzdávajú hold zakladateľovi METAXA a jeho manželke. Sú strážcami času a ich obsah sa odhaľuje len pri zvláštnych príležitostiach, akými sú napríklad významné výročia METAXA.
Páčila sa Vám táto inšpirácia?
Spoznajte ďalšie
NAŠE ZÁVÄZKY
METAXA vedie ekologickú transformáciu poľnohospodárstva na ostrove Samos a podniká kroky na zníženie svojej uhlíkovej stopy.
