V chladných a suchých sklepech v Kifissii severně od Atén zrají pod bedlivým dohledem METAXA mastera sladká muškátová vína z ostrova Samos, vynikající vinné destiláty a tajný buket středomořských bylin a rostlin. Ve správný čas se ingredience spojí a… dále klidně zrají, tentokrát v sudech z limousinského dubu, aby nakonec vznikl destilát METAXA.
Naše sudy zrají v Kifissii, ve sklepech, které jsou 6–7 metrů pod úrovní terénu. Klima je zde chladné a suché, teplota se drží na 15 °C a vlhkost je vždy nízká.
Sudy METAXA jsou vyrobeny z limousinského dubu. Tento francouzský dub je nejlepším dřevem pro zrání destilátů a nejrůznějších lihovin. Tyto stromy se těží ve starých lesích na severozápadě Centrálního masivu ve Francii.
Ve sklepech METAXA jsou uloženy obrovské a nesmírně cenné sudy. Mají kapacitu 5000 litrů a obsahují velmi staré lihoviny, původně vyrobené v lihovaru v Pireu.
Sudy Spyros a Despina vzdávají hold zakladateli METAXA a jeho manželce. Jsou strážci času a jejich obsah je odhalen pouze ve výjimečných případech, jako jsou důležitá výročí METAXA.
Líbila se Vám tato inspirace?
Seznamte se s ostatními
NAŠE ZÁVAZKY
METAXA stojí v čele ekologické transformace pěstování na ostrově Samos a podniká kroky ke snížení uhlíkové stopy.
