- DAIOS COVE
- PESKESI FARM
- CHANIA
В июне METAXA и афинский бар The Clumsies отправляются в путешествие, чтобы ИССЛЕДОВАТЬ ГРЕЦИЮ!
Команда из пяти топовых бартендеров со всего мира отправится на Крит на парусной яхте, остановившись в трех потрясающих местах, где пройдут эксклюзивные мероприятия.
И в каждом из этих волшебных мест будут представлены
уникальные коктейли с METAXA 12 Stars, окутанные магией греческих островов.
Если вы окажетесь на Крите в последнюю неделю июня,
приходите познакомиться с METAXA и попробовать нечто необыкновенное!
Первая остановка:
Изучаем природу Крита в бухте Daios Cove. Эксклюзивная коктейльная вечеринка на закате посреди первозданной красоты бухты Daios Cove в Агиос-Николаос. Гость вечеринки – Филипп Бишофф, главный бармен бара Manhattan в Сингапуре и бар-менеджер отеля Four Seasons в Бангкоке.
Бар Manhattan (Сингапур), бар-менеджер отеля Four Seasons, Бангкок (Таиланд).
Филипп занялся миксологией в 23 года. Он делал коктейли в Le Lion – Bar de Paris, получившем награду в категории «Лучший новый международный бар» на ежегодной конференции Tales of the Cocktail. В 2013 году он начал работать в Amano Bar в Берлине, завоевавшем престижное звание «Лучший бар при отеле и барная команда» на Mixology Bar Awards. В 2015 году Филип пришел на работу в бар Manhattan в отеле Regent Singapore, где организовал серию мероприятий «Друзья Manhattan», поддерживая совместные проекты с партнерами по отрасли, приглашая дистилляторов и бартендеров со всего мира. С апреля 2019 года Филипп является бар менеджером отеля Four Seasons в Бангкоке.
Вторая остановка:
Исследуем критский терруар на ферме Peskesi с Василисом Кирицисом и Никосом Бакулисом. Мастер-класс по коктейлям с бартендерами и The Clumsies в скрытой от посторонних глаз органической ферме Peskesi Organic Farm в горах.
Бар The Clumsies, Афины (Греция)
В 2012 году Василис завоевал премию «Лучший бартендер года в Греции» по версии World Class Greece, пройдя непростые испытания в европейском и мировом финалах. После этого успеха он продолжал расти и развиваться в профессии, сначала в Gin Joint в Афинах, а потом в легендарном Drink Factory в Лондоне. В 2014 году он пришел на работу в The Clumsies.
Никос работает в барной отрасли уже 12 лет: он начинал в коктейльных барах Picadilly и Spitaki в Салониках, а потом присоединился к команде знаменитого Gin Joint в Афинах. В 2011 году Никос удостоился звания «Лучший бартендер года в Греции» по версии World Class Greece. С 2016 года Никос – бармен и совладелец The Clumsies, и он с радостью заявляет, что считает свое дело «самой творческой работой в мире».
Третья остановка:
Исследуем ночную жизнь Крита в гавани Ханьи. На коктейльной вечеринке в Café Boheme вас ждут Джиллиан Вос из нью-йоркского The Dead Rabbit и Шинго Гокан из шанхайского бара Speak Low, которые будут смешивать фирменные коктейли с METAXA 12 Stars.
Chalidon 26, Chania 731 32
Бар Speak Low, Шанхай (Китай)
Шинго Гокан начал свою карьеру бартендера в Токио в 2001 году и удостоился редкого знака отличия: испанской лицензии Venenciador – вененсиадора/сомелье по хересам. Он работал главным барменом и менеджером бара в Angel's Share в Нью-Йорке. Шинго Гокан стал первым приглашенным барменом American Bar в отеле Savoy в Лондоне. Сейчас он управляет баром Speak Low, двадцатым в списке лучших баров мира.
The Dead Rabbit, Нью-Йорк (США)
В 2017 году на церемонии вручения премии Spirited Awards, присуждаемой на конференции Tales of the Cocktails, Джиллиан Вос вошла в десятку лучших бартендеров Америки (10 Best American Bartenders). Она приняла участие в открытии Maison Premiere и Clover Club в Бруклине, стала менеджером бара в Death & Co, а затем в 2013 году завоевала премию Rising Stars, присуждаемую Star Chefs. Джиллиан также получила сертификат первого уровня от Court of Master Sommeliers в Бостоне, а затем присоединилась к команде бара The Dead Rabbit в Нижнем Манхэттене в качестве менеджера бара и директора по напиткам.
Благодаря ее таланту бар восемь раз был награжден премией Spirited Awards, присуждаемой на конференции Tales of the Cocktails, и стал шестнадцатым в рейтинге лучших баров World’s Best Bar в 2018 году – это высочайший уровень признания в отрасли.
Вам нравится исследовать Грецию?
Подписывайтесь на аккаунт METAXA в Instagram
METAXA 12 Stars
Уникальный янтарный напиток.
METAXA 12 Stars, созданный Константиносом Раптисом, Мастером Metaxa, предлагает особенный, ни на что не похожий вкус. Самобытный характер этого напитка неразрывно связан с атмосферой путешествия. Главный принцип METAXA 12 Stars – это дух открытий. На него надо смотреть, к нему надо прислушиваться, ощущать его всеми органами чувств.
METAXA 12 Stars – не просто пей, открывай новое!
Суть этого путешествия воплощается в фирменных коктейлях METAXA, созданных командой бартендеров Explore Greece.
Динамичный дух Греции.
The Clumsies в Афинах, возглавляющий список элитных баров Греции (он занимает седьмое место в списке лучших баров мира), знаменит своими творческими и нестандартными коктейлями, которые смешивают топовые бармены из самых разных стран мира.
