#Megalkotás

Az Angels' Treasure jelenség

The Angels’ Treasure phenomenon

A Kifissia-i METAXA pincékben hosszú ideig hordóban érlelt keverékek egyedi aromát kapnak és koncentráltabbá válnak.

Mivel pincéink néhány méterrel a talajszint alatt, az ókor óta száraz és enyhe éghajlatáról ismert Attikában találhatók, a hőmérséklet egész évben stabil, 15 C° körül marad, és a páratartalom mindig alacsony. A párolgás során a hordókból több víz távozik, mint alkohol, így a hordókban lévő alkohol koncentrációja idővel növekszik. Ez pontosan az ellenkezője annak, ami a világ többi pincében történik. Ezt nevezik különleges „Angels’ Treasure” jelenségnek.


METAXA Angels’ Treasure egy erőteljes, gazdag karakterű ital, amelyet ritkán találni másutt a világon. Ezen az egyedülálló jelenségen felbuzdulva a METAXA Master úgy döntött, hogy még fenségesebb ízt hoz létre, és elkezdte tovább vizsgálni a borostyánszínű alkoholos italban rejlő lehetőségeket. Az Angels' Treasure összetételét koronázza meg az a hozzávaló, amelyet különálló hordókba rejtettek el, különböző titkos zugokban a METAXA pincéjében.

Ahhoz, hogy megszerezzük az angyalok kincsének titkát, türelmesen várakoznunk kell. Először a hordók nyugodtan érlelődnek. A hosszú érlelés még értékesebbé teszi a hordókba rejtett italt. Az Angyalok kincse jelenség kissé eltérően működik attól függően, hogy hol vannak a hordók elhelyezve, pontosabban a páratartalom szintjére való tekintettel. A következő lépésben a METAXA Angels’ Treasure előállításához használt párlatokat a METAXA pincék legrégebbi párlatával keverik össze a METAXA Master által gondosan felügyelt arányban.

Az N°1019-es hordóban lévő likőr olyan értékes, hogy csak 4500 palackot adtak ki belőle. Mindegyiknek egyedi sorozatszáma van.

DISCOVER METAXA

Find out more about over 130 years of history of the amber
spirit and discover the secrets of its making.

Discover

COCKTAILS

Surprising, inspiring and delicious.
Discover METAXA Cocktails!

Discover

BUY
METAXA

Buy online